伝統的な入れ方

（茶具についての説明はここをご参照下さい。）

特徴


道具は簡素で、自由な入れ方ができる。
お手前の順序  
(湯+火)壺
tang4 hu2

熱いお湯を茶壷いっぱいに注ぎ、茶壷を温める。
倒水
dao4 shui3

茶壷に注いだお湯を茶船に捨てる。
置茶
zhi4 cha2		 茶漏斗（茶漉し）を茶壷の口に置き、茶匙（茶葉つまみ）で茶葉を入れる。
注水
zhu4 shui3		 お湯を茶壷になみなみと注ぐ
倒茶
dao4 cha2		 茶壷の底の水滴をぬぐい、お茶を公道杯（お茶の濃度を均一にする容器）に注ぎ、濃度が均等になるようにする。（公道杯を使用しない場合は、飲杯に直接注ぎ、少しずつ分けながら入れ、各飲杯のお茶濃度を整える。）
分茶
fen1 cha2		 公道杯のお茶を飲杯に分けて注ぐ。
奉茶
feng4 cha2		 自由に飲杯を取って飲んでよい。客人にお茶を出す。
去渣
qu2 zha1

茶匙（茶葉つまみ）で茶壷の中の茶葉を取り出す。客人が去った後、用具を洗う。